ザ・ダイニング

メインイメージ”

素材主義のフランス料理をご堪能ください

全国の産地や市場を訪ね歩き、インスパイアされた食材のみを用います。
奈良らしい食材も組み合わせ、食べ手の五感をふるわせる伝統的フランス料理に仕立てます。
その壮麗さを際立たせる、優雅な空間も共にお楽しみください。

Dining Information

お食事について

生産者の方々の思いを大切に、精魂込めて作り上げるひと皿ひと皿に、慈しみと尊敬の念も込めています。「大和まな」や「奈良漬」、「大和ポーク」といった奈良の特産品を巧みに織り交ぜて仕上げるメニューは、ランチ、ディナーとも月替わりでご提供しております。ご宿泊以外のお客様にもご利用いただけます。

お電話からのご予約・お問合せ 0120-995-546
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総料理長のスペシャリテ 登大路・至高のひと皿

クラシック料理に現代の感性を取り入れながら、食材の持ち味を
十二分に引き出すシェフのフレンチ。毎回、奈良の大和野菜をふんだんに取り入れた、季節感溢れるひと皿をご紹介します。

Vol.4 シェフ佐々木のスペシャリテ 朝食はホテルの命。充実の一日をお過ごしいただくために
営業時間のご案内
朝食のイメージ

朝食

  • ご利用時間帯
    7:00~10:00
    〔ラストオーダー10:00〕
  • ¥3,000
野菜たっぷり朝食
※メインは、卵料理(ハム、ベーコン又はソーセージ添え)又は
大和の茶粥(焼き魚、味噌汁、香の物添え)をお選びいただけます。
朝食のイメージ

昼食

  • ご利用時間帯
    12:00~14:00
    〔ラストオーダー14:00〕
  • ¥4,000 / ¥6,000
食前のお楽しみ・前菜・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒーと小菓子
※¥6,000コースのメインは黒毛和牛のフィレ肉となります。
空席確認
アフタヌーンティーのイメージ

アフタヌーンティー

  • ご利用時間帯
    14:00~17:00
    〔ラストオーダー17:00〕
  • ¥3,500
スコーン、サンドイッチ、プティガトー&スイーツ等
コーヒー、紅茶、ハーブティ各種
※前日17時までにご予約をお願い致します。
空席確認
夕食のイメージ

夕食

  • ご利用時間帯
    18:00~21:00
    〔ラストオーダー21:00〕
  • ¥12,000 / ¥18,000
食前のお楽しみ・前菜・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒーと小菓子
※¥18,000コースは「食前のお楽しみ」に「キャビアフラッペ」を、さらに「チーズ又はフルーツの取り合わせ」をご用意致します。
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※記載している料金には消費税・サービス料(15%)は含まれておりません。
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