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全国の産地や市場を訪ね歩き、インスパイアされた食材のみを用います。
奈良らしい食材も組み合わせ、食べ手の五感をふるわせる伝統的フランス料理に仕立てます。
その壮麗さを際立たせる、優雅な空間も共にお楽しみください。

• 2017-05-29

  6月ランチ＆ディナーメニュー

• 2017-05-29

  【ディナーと音楽の夕べ】～6月第1回～

• 2017-05-22

  ＜7/7(金)＞ ”東大寺 春夏秋冬”（講話 + 拝観 + ランチ）

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生産者の方々の思いを大切に、精魂込めて作り上げるひと皿ひと皿に、慈しみと尊敬の念も込めています。「大和まな」や「奈良漬」、「大和ポーク」といった奈良の特産品を巧みに織り交ぜて仕上げるメニューは、ランチ、ディナーとも月替わりでご提供しております。ご宿泊以外のお客様にもご利用いただけます。

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クラシック料理に現代の感性を取り入れながら、食材の持ち味を
十二分に引き出すシェフのフレンチ。毎回、奈良の大和野菜をふんだんに取り入れた、季節感溢れるひと皿をご紹介します。

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料理長が市場で選び抜いた新鮮野菜をたっぷり使う、元気の出る朝食をご用意しています。
メイン料理は、粗みじんにしたパプリカやオニオンなど8種の野菜と奈良産の卵を蒸し煮にしたもの、各種玉子料理に肉汁あふれ出すソーセージなどを添えたもの、大和の茶粥の3種からお選びいただきます。数種のドレッシングを添えるサラダ、フレッシュジュース、ヨーグルト、季節のフルーツ、お飲物とともにお召しあがりください。

• ご利用時間帯

  7：00～10：00
  〔ラストオーダー10：00〕
• ¥3,000

野菜たっぷり朝食
※メインは、卵料理（ハム、ベーコン又はソーセージ添え）又は
大和の茶粥（焼き魚、味噌汁、香の物添え）をお選びいただけます。

• ご利用時間帯

  12：00～14：00
  〔ラストオーダー14：00〕
• ¥4,000　/　¥6,000

食前のお楽しみ・前菜・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒーと小菓子
※¥6,000コースのメインは黒毛和牛のフィレ肉となります。

• ご利用時間帯

  14：00～17：00
  〔ラストオーダー17：00〕
• ¥3,500

スコーン、サンドイッチ、プティガトー＆スイーツ等
コーヒー、紅茶、ハーブティ各種
※前日17時までにご予約をお願い致します。

• ご利用時間帯

  18：00～21：00
  〔ラストオーダー21：00〕
• ¥12,000　/　¥18,000

食前のお楽しみ・前菜・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒーと小菓子
※¥18,000コースは「食前のお楽しみ」に「キャビアフラッペ」を、さらに「チーズ又はフルーツの取り合わせ」をご用意致します。

※記載している料金には消費税・サービス料（15％）は含まれておりません。

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