お知らせ

【ディナーと音楽の夕べ】~8月第2回~

「ディナーと音楽の夕べ」 8月第2回目は、8月26日(土)に開催。

多方面で活躍中のピアニスト、田村文利氏をお迎えいたします。

 

総料理長・仙石の料理と、田村氏のピアノ演奏との、この日だけのコラボレーションをお楽しみください。

 

 

◆ディナーと音楽の夕べ◆

  <日  程> 8月26日(土)

 

<演奏時間> 18:15 ~      

 

<会  場> The Dining  

 

 ※途中、休憩を挟みます

 

 

~ Menu

 

小さなお楽しみ前菜

 

縞鯵のマリネと温かい車海老のサラダ 和歌山産ぶどう山椒のマリナード

 

南瓜の冷たいクリームスープとマドリード風コンソメジュレの二層仕立て

 

まながつおのポワレ 奈良産ハーブのディアブル風 

ベルモット酒のサフランクリームソース

 

黒毛和牛フィレ肉のグリエ メトル・ドテルバターと赤ワインソース

 

パインアップルのキャラメリゼとパインアップルシャーベット添え

 

コーヒーと小菓子

 

¥12,000(¥14,904 税サ込)