お知らせ

2月ランチ&ディナーメニュー

2月は、金目鯛やオーラキングサーモンが登場!

真鯛とオマール海老のひと皿など、高級食材も織り交ぜたお料理の数々をお楽しみいただけます。

ディナータイムには温かい大和肉鶏と冬野菜のポトフスープをご用意しております。

珠光茶会やなら瑠璃絵など、2月の奈良は催しがたくさん。

皆さまのお立ち寄りを、心よりお待ちしております。

 

◇ご予約はお電話 0742-25-2591、もしくはメール info@noborioji.comにて承ります◇

 

【ランチメニュー】

 

□■□ Déjeuner(デジュネ) A □■□

 

~小さなお楽しみ前菜~
わかさぎのエスカベーシュと千筋みずな

 

パルメザンチーズのサブレと宇陀金ごぼうのクレムー 海の幸のアソート

 

金目鯛のポワレ わさび風味のミルクのエキューム

大和肉鶏のバレンシア風サフランライスと共に

 

特選牛フィレ肉のグリエと焼きアボカド ロベール風マスタードソース

 

チョコレートタルト

 

コーヒーと小菓子

 

¥5,000 (¥6,210)

※( )内料金には、税金・サービス料が含まれております。

 

□■□ Déjeuner(デジュネ) S □■□ ¥7,000(¥8,694)

Déjeuner(デジュネ) A のお肉料理を、黒毛和牛フィレ肉でご用意いたします。

 

 

 

【ディナーメニュー】

 

□■□ Menu Le Bois(ル・ボワ)□■□

 

~小さなお楽しみ前菜~

マスカルポーネと奈良漬のシガール

 

ニュージーランド産オーラキングサーモンのショーフロワ

フランス産キャビアと奈良県産アスカルビー

 

大和肉鶏と冬野菜のポトフスープ

 

真鯛とオマール海老と大和寒熟ほうれん草のカイエット風

イクラと柚子風味のバターソース

 

黒毛和牛フィレ肉のグリエ ブルギニヨン

山椒と赤ワインのソース

 

柑橘類のヴァシュラン

 

コーヒーと小菓子

 

¥13,000(¥16,146)

※( )内料金には、税金・サービス料が含まれております。

 

□■□Menu Spécialité(スペシャリテ) □■□¥18,000(¥22,356)は、

上記メニューに加えて”毛蟹のタルトフレッシュとフォワグラのソテー”をご用意いたします。

食材入荷の都合上、3日前までにご予約ください。

 

※いずれも食材調達の都合上、一部メニューを変更する場合がございます。何卒ご了承ください。