お知らせ

【連載第15回】至高のひと皿

総料理長 仙石の、食材やメニューづくりに対する思い・姿勢などを綴る人気連載「至高のひと皿」。

第15回を公開いたしましたので、是非ご一読ください。

今回ご紹介するのは、芳醇なトリュフバターソースで仕上げる、活帆立貝を使った一皿。

バターや野菜の甘い香りも漂う、風味豊かなスペシャリテです。

皆様のお越しをお待ちしております。

https://noborioji.com/dining_bar/special/15