お知らせ

★秋の特別ディナー2019★(11/2~11/4)

登大路ホテル奈良はおかげさまをもちまして、本年11月11日、11周年を迎えます。

そこで、これまでのご愛顧に感謝して、レストラン ル・ボワにて、

3日間限定のスペシャルディナーをご用意いたします。

 

これまでの10年で受け継がれてきた伝統的なお料理の数々、

これからの10年に向けて継承したいお料理を、秋の食材もふんだんに取り入れてお届けいたします。

鮑や黒毛和牛などの高級食材と、秋の味覚とのコラボレーションもお楽しみいただけます。

さらに、デザートにはお客様の目の前で仕上げるフランベサービスの演出もあり!

ピアノの生演奏をバックに、優雅なひとときを・・・

ぜひ、お越しください!

 

★秋の特別ディナー2019★

 

日程 : 11月2日(土)~4日(月・祝) 18:00~21:00(L.o)

場所 : 1階レストラン ル・ボワ

料金 : ¥18,000(¥22,770 税金・サービス料込)

 

◇Menu◇

 

~小さなお楽しみ前菜~

パプリカのバヴァロワとキャビア

 

フロマージュテート、帆立貝柱、栗、奈良県産柿のモザイク

スモークの香る柿のヴィネグレット

 

オーラキングサーモンと奈良県産桜玉子のポシェ モリーユ茸とマデラ酒のソース

テリーヌ・ド・フォワグラとブリオッシュと共に

 

三輪山本手延べパスタ麺と黒トリュフのコンソメジュレ

合鴨のコンフィーと結崎ネブカを添えて

 

舌平目に詰めた車海老のグラチネ

”レカミエ婦人の花籠”

 

鮑と十津川村上湯川産茸のココット焼き

ブルゴーニュ風

 

黒毛和牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース

宇陀金ごぼうのピュレとセープ茸のプラリネ

 

クレープ シュゼット フランベ

 

コーヒーと小菓子

 

◇演奏者◇ 

演奏は18:15~を予定しています。

作曲家/ピアニスト 榊原明子

 

◇ご予約、お問い合わせは、下記にて承ります。

お早めのご予約をお待ちしております。

お電話: 0742-25-2591、メール: info@noborioji.com